Panská zahrada logo
Víkendový speciál: panenka s gorgonzolou, grenaillemi a brokolicí

Víkendový speciál: panenka s gorgonzolou, grenaillemi a brokolicí

12. - 13. 8. 2023
O víkendu servírujeme Vepřovou panenku s gorgonzolovou omáčkou, restovanými grenaillemi, pečeným rajčetem a divokou brokolicí.
Gorgonzola je slámově bílý sýr, jehož zelené skvrny jsou výsledkem procesu zvaného mramorování, tedy tvorba plísní. Má krémovou, vláčnou strukturu a nezaměnitelnou vůni s výraznou chutí. Použitý v omáčkách zjemňuje a umocňuje chuť masa i zeleniny. Vyladěnou víkendovou chuťovou kompozici doladí divoká brokolice (vesnovka obecná). V kuchyni se používají mladé, křehoučké výhonky. Její sezona je velmi krátká, takže s objevováním není dobré otálet.
Přijďte ochutnat!
Vybírat samozřejmě můžete i ze stálého jídelního lístku.
Rezervace stolu: 📞 226 230 930
Ap Digipecet Small 2024 MemberTc Ll 2023TripadvisorDigital Award Tra 2024Digital Award Tra 2025Travelking Odznak GrayHvezda Sladku300 11Gastromapa Lukáše HejlíkaGrand Restaurant 2020Grand Restaurant 2019ExpediaHotels.com
Provozovatel od 1. 12. 2020 Manor Garden s.r.o., IČ: 096 60 810 DIČ: CZ09660810
Tým Panské Zahrady se rozrůstá. Chceš se přidat?
Všechna práva vyhrazena © 2025 Panská zahrada - Dobřichovice
Powered by Design Green Cat
chevron-downmenu-circle linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram