Nabídka Raut

Předkrmy:

150g na osobu

• Hovězí tatarák s uzenou majonézou, marinovanou cibulí a topinkami
• Carpaccio z červené řepy se šlehanou gorgonzolou, ořechy a rukolou
• Losos gravlax s uzeným tvarohem a koprem
• Krevety s avokádovou majonézou a koriandrem
• Vitelo Tonnato

Saláty:

100 g na osobu

• Ceasar salát s ančovičkovým dresinkem, slaninou a krutony
• Salátový bar - trhané saláty, sýr feta, olivy, zelenina, bylinkový / jogurtový dresink
• Capresse salát

Hlavní chody:

250g na osobu

• Variace řízečků ( kuřecí a vepřové )
• Grilovaný lososový pstruh s rybím velouté
• Žluté thajské curry se zeleninou
• Roastbeef s lanýžovou omáčkou
• Kuřecí supreme s pečenou sezónní zeleninou, omáčka z bílého vína

Přílohy:

200 g na osobu

• Šťouchaný brambor
• Jasmínová rýže
• Grilovaná zelenina
• Brambory grenaille s bylinkami
• Variace domácího pečiva

Dezerty:

3 ks na osobu

• Variace mini dezertů